イチボシが「フラワー」と呼んでいる「CRABS」の刺身用の製品です。贅沢ですが、天ぷらにもどうぞ。
品質の良さと窒素凍結が、この味をつくりだしました。この身の甘さと生の贅沢さをお確かめください。

フラワー（Flower)

厳選した活カニから、殻をとり、氷水で“はな”を咲かせました。
-196℃の窒素凍結がおいしさも封じこめています。

 

素材を贅沢に大切に

カニは、貴重な天然資源です。
自然の恵みに感謝しながら、大切に手をくわえ、世界にお届けします。

 

CRAB is [CRABS]

カナダでは、資源保護のため、メスの蟹は禁漁です。よって、クラブスブランドの本ずわいがには、全てオス蟹です。