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コンセプト

限りある天然資源を大切に 良質な新鮮食材を世界の国へ

イチボシの使命は、食材を通しての食文化への貢献です。

幅広いお客様のニーズを十分理解し、これに応える高品質な商品をリーズナブルな価格で提供することを目指し、時代を先取りする見識を磨き続けていきます。

今日、日本及び世界各国の水産物をはじめとする食材は、世界を供給地とすることが不可欠になっています。イチボシでは、新鮮な食材をそのままままに高品質で、よりアップさせた食材として世界中へお届けする “Global Direct”(グローバル・ダイレクト)をテーマにより確実な生産管理が可能な基地を海外にもつことで、大手商社や既存の卸売店とは違うきめ細やかなサービスや新たな食文化が確立できるものと自負しております。

そして、より新鮮さと付加価値を高める技術の開発や、大切な資源を有効に活用できるよう食材の流通を通して、自然との共存を目指していきます。

世界の自然に感謝し大切に、食材の安定供給を目指すイチボシの21世紀構想“Global Direct”。

  • 環境自然保護管理が厳しいカナダでは、基準以下の小さな蟹・メス蟹の漁は“厳禁”です。

  • 大切な資源を丁寧に、蟹のおいしさを最大に、世界へ。

  • 1つの星「イチボシ」も、日本基準の高さを世界にアピールする企業の1つです。

 
 

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