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理念

珍惜有限的自然资源向世界各国提供优质的新鲜食材

ICHIBOSHI的使命,是通过食材为饮食文化做贡献。

以充分了解各个领域顾客的需求、用合理的价格提供满足顾客需求的优质商品为目标,不断研磨领先于时代的能力。

当今以日本及世界各国的水产品为代表的食材,其供应地势必遍及全世界。ICHIBOSHI在保持新鲜食材的原味优质,向世界各国提供更美味的食材之“Global Direct”的理念下,通过在海外建立可以彻底实行生产管理的基地,能够确立一种与大型商社及现有批发店不同的、细致入微的服务和崭新的饮食文化并以之为豪。

并且,通过开发提高新鲜度及附加价值的技术,以及能有效利用珍贵资源的食材流通,力图达到与自然共存的目的。

这就是感谢并且珍惜世界自然资源、以稳定供应食材为目标的ICHIBOSHI 21世纪构想——“Global Direct”。

  • 在环境和自然保护管理严格的加拿大,严禁捕获标准以下的小蟹和雌蟹。

  • 珍惜宝贵的资源,并最大限度地将螃蟹的美味带给全世界。

  • 拥有一颗星的“ICHIBOSHI”也是把日本的高标准向全世界展示的企业之一。

 
 

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